研究：面包皮可抗癌专家：烤了就会致癌

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- 另外，德国人类营养与食品科学研究所则以人类肠部细胞分析「pronyl-lysine」，发现该抗氧化剂能有效提升「第二阶段解毒酵素（Phase II enzymes）」水平。